Salade de melon, feta, menthe et concombre

Salade de melon, feta, menthe et concombre : Du melon bien mûr, de la feta salée et de la menthe fraîche : un mariage sucré-salé idéal pour les jours de chaleur.

• 4 personnes
• Préparation 15 min
• Cuisson 0 min
• Total 15 min
• Niveau facile
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : salade de melon feta

• 1 melon mûr
• 1 concombre
• 150 g de feta
• 1 poignée de menthe fraîche
• 1 oignon rouge
• 3 c. à soupe de huile d'olive
• 2 c. à soupe de jus de citron vert
• 1 c. à café de miel
• 1 pincée de poivre

Préparation : salade de melon feta

1. Couper le melon en cubes et le concombre en demi-rondelles.
2. Émincer l'oignon rouge très finement et émietter la feta.
3. Mettre la moitié de la menthe, l'huile, le citron vert, le miel et le poivre dans le bol.
4. Mixer la vinaigrette à la menthe. 8 secvitesse 6
5. Mélanger melon, concombre, oignon et vinaigrette.
6. Parsemer de feta et du reste de la menthe ciselée avant de servir.

Conservation : Le jour même, au réfrigérateur.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 15 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.