Fromage frais maison à l’ail et aux fines herbes

Fromage frais maison à l'ail et aux fines herbes : Un fromage frais à tartiner onctueux, relevé d'ail et d'un mélange d'herbes fraîches. Il se prépare en une minute au bol.

• 6 personnes
• Préparation 10 min
• Cuisson 0 min
• Total 10 min
• Niveau facile
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : fromage frais maison

• 300 g de fromage frais nature
• 100 g de fromage blanc
• 1 gousse d'ail
• 1 échalote
• 1 c. à soupe de ciboulette
• 1 c. à soupe de persil
• 1 c. à soupe de cerfeuil
• 1 c. à café de jus de citron
• 1 c. à café de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation : fromage frais maison

1. Mettre ail, échalote et herbes lavées dans le bol et hacher finement. 6 secvitesse 7
2. Racler les parois avec la spatule.
3. Ajouter fromage frais, fromage blanc, citron, sel et poivre.
4. Mélanger sans trop travailler. 15 secvitesse 3sens inverse
5. Verser dans un pot et laisser reposer 2 heures au frais.

Conservation : 5 jours au réfrigérateur.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 10 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.