Mini-wraps de poulet, concombre et fromage frais

Mini-wraps de poulet, concombre et fromage frais : De petites galettes roulées avec une crème de poulet au fromage frais et du concombre croquant, coupées en rouleaux. Faciles à manger avec les doigts.

• 8 personnes
• Préparation 20 min
• Cuisson 0 min
• Total 20 min
• Niveau facile
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : mini-wraps de poulet concombre

• 4 grandes galettes de blé (tortillas)
• 250 g de blanc de poulet cuit
• 150 g de fromage frais
• 1 c. à soupe de moutarde douce
• 1 concombre
• 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
• 1 carotte
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation : mini-wraps de poulet concombre

1. Couper le concombre et la carotte en fins bâtonnets.
2. Mettre le poulet cuit, le fromage frais, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol.
3. Mixer jusqu'à obtenir une crème épaisse. 15 secvitesse 5
4. Incorporer la ciboulette. Tartiner chaque galette de crème.
5. Déposer des bâtonnets de concombre et de carotte sur un bord et rouler serré.
6. Envelopper dans du film et réserver 1 heure au frais.
7. Couper chaque rouleau en 4 tronçons et servir.

Conservation : 24 heures au réfrigérateur, filmés.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 20 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.