Une glace crémeuse à la noix de coco, préparée en quelques instants à partir de lait de coco congelé. Sans œufs ni sorbetière.
- 4 personnes
- Préparation 10 min
- Cuisson 0 min
- Total 10 min
- Niveau facile
Télécharger en PDF
Recette copiée. Colle-la dans « Créer ma recette » de Cookidoo.
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco en boîte, congelé en glaçons
- 60 g de sucre glace
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
- Congeler le lait de coco dans un bac à glaçons pendant 8 heures.
- Mettre les glaçons de coco, le sucre glace et la vanille dans le bol.
- Mixer en augmentant progressivement la vitesse. 40 secvitesse 7
- Racler les parois et mixer à nouveau jusqu'à une texture lisse. 15 secvitesse 5
- Servir aussitôt, parsemé de noix de coco râpée.
Le conseil de Nina
Si les glaçons sont trop durs, laisse-les 5 minutes à température ambiante avant de mixer.
Conservation : 1 semaine au congélateur ; sortir 10 minutes avant de servir.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 10 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson, soit 10 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
1 semaine au congélateur ; sortir 10 minutes avant de servir.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
