Des crevettes enrobées de noix de coco râpée et cuites au four, croustillantes dehors et tendres dedans. Servies avec une sauce douce-piquante.
- 4 personnes
- Préparation 20 min
- Cuisson 12 min
- Total 32 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 400 g de grosses crevettes décortiquées
- 60 g de noix de coco râpée
- 40 g de chapelure
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de farine
- 1 c. à café de sel
- 4 c. à soupe de sauce chili douce
Préparation
- Mélanger la noix de coco et la chapelure dans le bol. 10 secvitesse 4
- Verser la panure dans une assiette et battre les œufs dans une autre.
- Fariner les crevettes, les tremper dans l'œuf puis dans la panure.
- Poser sur une plaque et huiler légèrement.
- Cuire 12 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson.
- Servir avec la sauce chili douce.
Le conseil de Tiha
Ne cuis pas trop : dès que la panure est dorée, les crevettes sont à point.
Conservation : à consommer le jour même.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 20 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, soit 32 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
à consommer le jour même.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
