Carottes râpées au citron, au cumin et au persil

Name: Carottes râpées au citron, au cumin et au persil
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de carottes; 1 jus de citron; 4 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à café de cumin; 1 c. à soupe de persil ciselé; 1 pincée de sel

Des carottes râpées en quelques secondes, assaisonnées d'une vinaigrette au citron et au cumin. Une entrée fraîche et colorée.

4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 0 min
Total 10 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

600 g de carottes
1 jus de citron
4 c. à soupe de huile d'olive
1 c. à café de cumin
1 c. à soupe de persil ciselé
1 pincée de sel

Préparation

Éplucher les carottes et les couper en tronçons.
Râper les carottes dans le bol. 5 secvitesse 5
Transvaser dans un saladier.
Mélanger citron, huile, cumin et sel, puis verser sur les carottes.
Parsemer de persil et laisser reposer 15 minutes au frais.

Le conseil de Nina

Ne dépasse pas 5 secondes, sinon les carottes se transforment en purée.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 10 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson, soit 10 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.