Un cake moelleux et parfumé, parsemé d'olives noires, de tomates séchées et de feta. Il se coupe en tranches ou en dés pour l'apéritif.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 45 min
- Total 60 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml de huile d'olive
- 100 g de feta
- 80 g d'olives noires dénoyautées
- 60 g de tomates séchées
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de herbes de Provence
Préparation
- Mettre les œufs, le lait, l'huile et le sel dans le bol. 20 secvitesse 4
- Ajouter la farine, la levure et les herbes. 20 secvitesse 4
- Ajouter les olives, les tomates coupées et la feta en dés. 10 secvitesse 2sens inverse
- Verser dans un moule à cake beurré.
- Cuire 45 minutes à 180°C.
- Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler.
Le conseil de Tiha
Farine légèrement les olives et les tomates avant de les ajouter pour qu'elles ne tombent pas au fond du moule.
Conservation : 4 jours au réfrigérateur, congélation possible.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, soit 60 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
4 jours au réfrigérateur, congélation possible.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
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