Des steaks de thon mijotés doucement dans une sauce tomate aux olives et aux petits pois. Un plat du Sud rapide.
- 4 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 25 min
- Total 40 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 600 g de steaks de thon
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 20 g de huile d'olive
- 400 g de tomates concassées
- 150 g de petits pois
- 60 g d'olives vertes
- 1 c. à café d'origan
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Hacher l'oignon et l'ail avec l'huile. 5 secvitesse 5
- Faire revenir. 3 min100°Cvitesse 1
- Ajouter les tomates, l'origan, le sel et les petits pois, puis cuire. 10 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Ajouter le thon en gros morceaux et les olives, puis poursuivre doucement. 8 min90°Cvitesse 1sens inverse
- Servir avec du riz ou des pommes de terre.
Le conseil de Tiha
Ne cuis pas le thon trop longtemps, il devient sec : 8 minutes suffisent.
Conservation : 1 jour au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, soit 40 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
1 jour au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
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