Un riz pilaf complet avec des morceaux de poulet, des petits légumes et une touche de curcuma. Un repas facile en un seul bol.
- 4 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 25 min
- Total 40 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 300 g de riz long
- 400 g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 carottes
- 100 g de petits pois
- 20 g de huile
- 600 ml de bouillon de volaille
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Hacher l'oignon et les carottes. 5 secvitesse 5
- Ajouter l'huile et le curcuma, puis faire revenir. 3 min100°Cvitesse 1
- Ajouter le poulet en dés et saisir. 4 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Ajouter le riz, les petits pois, le bouillon et le sel, puis cuire. 14 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Laisser reposer 5 minutes à couvert avant de servir.
Le conseil de Tiha
Rince le riz avant utilisation : les grains restent bien séparés.
Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, soit 40 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
2 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
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