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Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix
Poivrons farcis au riz, à la feta et aux herbes - Recettes Thermomix

Poivrons farcis au riz, à la feta et aux herbes

Des poivrons colorés garnis d'un riz parfumé à la feta et aux herbes fraîches. Un plat végétarien très pratique.

  • 4 personnes
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 50 min
  • Total 70 min
  • Niveau facile

Ingrédients

  • 4 poivrons
  • 150 g de riz
  • 350 ml d'eau
  • 1 oignon
  • 15 g de huile d'olive
  • 120 g de feta
  • 1 bouquet de persil
  • 200 g de coulis de tomates
  • 1 c. à café de sel

Préparation

  1. Hacher l'oignon avec l'huile. 4 secvitesse 5
  2. Faire revenir, puis ajouter le riz, l'eau et le sel et cuire. 12 min100°Cvitesse 1sens inverse
  3. Ajouter la feta émiettée et le persil ciselé, puis mélanger à la spatule.
  4. Couper les chapeaux des poivrons, les évider et les remplir de farce.
  5. Les disposer dans un plat avec le coulis au fond et cuire 35 minutes à 190°C.
Le conseil de Tiha

Coupe une petite tranche sous les poivrons pour qu'ils tiennent bien debout.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 20 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, soit 70 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

3 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.

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