Une mousse légère et colorée de poivrons grillés et de fromage frais, parfumée au basilic. À servir en verrines avec du pain.
- 6 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 0 min
- Total 15 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 3 poivrons rouges grillés en bocal
- 200 g de fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de basilic
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préparation
- Égoutter et sécher les poivrons.
- Mettre l'ail, les poivrons, le fromage frais, l'huile et le sel dans le bol.
- Mixer jusqu'à obtenir une mousse lisse. 40 secvitesse 7
- Ajouter le basilic et mélanger. 10 secvitesse 3sens inverse
- Verser dans des verrines et réfrigérer 2 heures.
Le conseil de Tiha
Sèche bien les poivrons avec du papier absorbant, la mousse tiendra mieux au frais.
Conservation : 3 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson, soit 15 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
