La courgette disparaît complètement dans ce gâteau au chocolat et lui donne une humidité incomparable. Une façon maline de glisser des légumes au goûter.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Total 55 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 250 g de courgette
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 80 ml de huile neutre
- 180 g de farine
- 40 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
- Couper la courgette en tronçons et la râper dans le bol. 6 secvitesse 5
- Ajouter le sucre, les œufs et l'huile et mélanger. 30 secvitesse 4
- Ajouter la farine, le cacao et la levure et mélanger. 20 secvitesse 4
- Incorporer les pépites à la spatule.
- Verser dans le moule et cuire 40 minutes à 180°C.
Le conseil de Tiha
Ne presse pas la courgette pour cette recette : son eau garde le gâteau moelleux.
Conservation : 4 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
4 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
