Un gâteau fondant à la poudre d'amande, piqué de framboises acidulées. Délicat et très parfumé.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Total 55 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 250 g de framboises
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de poudre d'amande
- 80 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 20 g d'amandes effilées
Préparation
- Mettre le beurre et le sucre dans le bol. 40 secvitesse 4
- Ajouter les œufs, la poudre d'amande, la farine et la levure. 30 secvitesse 4
- Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
- Enfoncer légèrement les framboises dans la pâte et parsemer d'amandes effilées.
- Cuire 40 minutes à 170°C.
Le conseil de Nina
Répartis les framboises sans les écraser, elles garderont leur forme et leur couleur.
Conservation : 3 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
