Gâteau roulé aux dattes et aux noix

Name: Gâteau roulé aux dattes et aux noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de dattes dénoyautées; 100 g de noix; 100 g de biscuits secs type petit-beurre; 40 g de beurre mou; 1 c. à café de cannelle; 40 g de noix de coco râpée

Un gâteau sans four : des dattes, des noix et des biscuits émiettés roulés en bûche puis tranchés. Prêt en quinze minutes.

8 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Total 15 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

300 g de dattes dénoyautées
100 g de noix
100 g de biscuits secs type petit-beurre
40 g de beurre mou
1 c. à café de cannelle
40 g de noix de coco râpée

Préparation

Mettre les biscuits dans le bol et les réduire en miettes. 8 secvitesse 7
Ajouter les dattes, les noix, le beurre et la cannelle.
Mixer jusqu'à former une pâte épaisse mais souple. 20 secvitesse 6
Rouler la pâte dans un film en une bûche de 4 cm de diamètre.
Rouler la bûche dans la noix de coco et réfrigérer 2 heures avant de trancher.

Le conseil de Nina

Trempe un couteau dans l'eau chaude pour trancher net sans écraser le rouleau.

Conservation : 10 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson, soit 15 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

10 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.