Un gâteau parfumé aux clémentines, au jus et au zeste, léger et doux. L'idéal en hiver quand les agrumes sont de saison.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Total 55 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 4 clémentines non traitées
- 3 œufs
- 140 g de sucre
- 100 ml de huile de tournesol
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Prélever le zeste de 3 clémentines et presser toutes les clémentines (environ 150 ml de jus).
- Mettre le zeste et le sucre dans le bol. 10 secvitesse 10
- Ajouter les œufs, l'huile et le jus. 30 secvitesse 4
- Ajouter la farine et la levure. 20 secvitesse 4
- Verser dans un moule beurré et cuire 40 minutes à 180°C.
Le conseil de Nina
Ajoute des dés de clémentine pelés à vif pour des morceaux fondants dans la mie.
Conservation : 4 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
4 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
