Gâteau aux carottes et aux noix

Name: Gâteau aux carottes et aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de carottes; 80 g de noix; 3 œufs; 150 g de cassonade; 120 ml de huile de tournesol; 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 2 c. à café de cannelle

Un gâteau humide aux carottes râpées, aux noix et aux épices douces. Moelleux, rustique et sans beurre.

8 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 45 min
Total 65 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

300 g de carottes
80 g de noix
3 œufs
150 g de cassonade
120 ml de huile de tournesol
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c. à café de cannelle

Préparation

Éplucher les carottes, les couper en tronçons et les mettre dans le bol. Les hacher grossièrement. 6 secvitesse 6
Réserver les carottes. Concasser les noix dans le bol. 3 secvitesse 5
Ajouter la cassonade, les œufs et l'huile. 30 secvitesse 4
Ajouter la farine, la levure et la cannelle. 20 secvitesse 4
Incorporer les carottes à la spatule et verser dans un moule beurré.
Cuire 45 minutes à 180°C.

Le conseil de Nina

Presse légèrement les carottes hachées dans un torchon si elles rendent beaucoup d'eau.

Conservation : 5 jours dans une boîte hermétique.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 20 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, soit 65 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

5 jours dans une boîte hermétique.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.