Roulés feuilletés au saumon et à l'aneth

Name: Roulés feuilletés au saumon et à l'aneth
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 150 g de saumon fumé; 150 g de fromage frais; 1 c. à soupe d'aneth; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 jaune d'œuf

Des roulés de pâte feuilletée à la crème d'aneth et au saumon, coupés en rondelles et dorés au four. Ils sont fins et parfumés.

6 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Total 40 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

1 pâte feuilletée
150 g de saumon fumé
150 g de fromage frais
1 c. à soupe d'aneth
1 c. à soupe de jus de citron
1 jaune d'œuf

Préparation

Mettre le fromage frais, l'aneth et le citron dans le bol. 15 secvitesse 4
Dérouler la pâte et la tartiner de crème d'aneth.
Recouvrir de saumon fumé.
Rouler la pâte serrée et la placer 20 minutes au congélateur.
Couper en rondelles de 1,5 cm et dorer au jaune d'œuf.
Cuire 20 minutes à 190°C.

Le conseil de Tiha

Le passage au congélateur est indispensable pour couper des rondelles nettes sans écraser le roulé.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, soit 40 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.