La pâte à crêpes qui ne rate jamais, fine et sans grumeaux, prête en une minute dans le bol.
- 6 personnes
- Préparation 5 min
- Cuisson 20 min
- Total 25 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 30 g de sucre
- 40 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
- Mettre le lait, les œufs, le sucre, le sel et la vanille dans le bol.
- Ajouter la farine et le beurre fondu.
- Mixer jusqu'à ce que la pâte soit lisse. 30 secvitesse 6
- Laisser reposer 30 minutes.
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée, 1 minute par face.
Le conseil de Nina
Si la pâte épaissit pendant le repos, ajoute un filet de lait pour retrouver la bonne texture.
Conservation : 3 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, soit 25 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
