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Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix

Salut, c'est Tiha !

Tiha, la cuisinière

Chich taouk, brochettes de poulet au citron et à l’ail

Des brochettes de poulet marinées au yaourt, au citron, à l'ail et au paprika, grillées jusqu'à être tendres et légèrement dorées.

  • 4 personnes
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Total 30 min
  • Niveau facile
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Ingrédients

  • 800 g de blancs de poulet en cubes
  • 150 g de yaourt nature
  • 4 gousse d'ail
  • 1 citron
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre
  • 2 poivrons

Préparation

  1. Mettre l'ail, le yaourt, le jus de citron, le concentré de tomate, le paprika, l'huile, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer. 15 secvitesse 6
  2. Verser la marinade sur le poulet et laisser mariner 3 heures au frais.
  3. Enfiler le poulet sur des piques en alternant avec des morceaux de poivron.
  4. Griller 12 à 15 minutes en retournant régulièrement.
  5. Servir avec du riz, de la sauce à l'ail et des pains pita.
Le conseil de Tiha

Marine toute une nuit si tu peux : le yaourt attendrit le poulet et le rend très moelleux.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, soit 30 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.

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