Des bouchées algériennes en forme de losange, faites de cacahuètes moulues et de miel. Croquantes, parfumées, sans farine.
- 10 personnes
- Préparation 20 min
- Cuisson 15 min
- Total 35 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 300 g de cacahuètes grillées
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 150 g de miel
- 40 g de sésame
Préparation
- Préchauffer le four à 170°C et chemiser une plaque.
- Mettre les cacahuètes et le sucre glace dans le bol et moudre. 10 secvitesse 8
- Ajouter l'œuf, la cannelle et la fleur d'oranger, puis mélanger. 20 secvitesse 4
- Étaler la pâte sur 1,5 cm et découper des losanges.
- Cuire 15 minutes à 170°C.
- Chauffer le miel dans le bol rincé, y tremper les losanges puis les rouler dans le sésame. 2 min70°Cvitesse 1
Le conseil de Tiha
Utilise des cacahuètes non salées, sinon le goût devient trop prononcé.
Conservation : 1 semaine dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, soit 35 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 10 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
1 semaine dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
