Un sorbet prêt en deux minutes avec des fraises congelées et un peu de sucre. Pur fruit, vif et frais.
- 4 personnes
- Préparation 5 min
- Cuisson 0 min
- Total 5 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 500 g de fraises congelées
- 80 g de sucre glace
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 blanc d'œuf
Préparation
- Mettre les fraises congelées, le sucre glace et le jus de citron dans le bol.
- Pulvériser les fraises. 20 secvitesse 8
- Racler les parois, ajouter le blanc d'œuf et mixer pour rendre la texture crémeuse. 20 secvitesse 4
- Servir aussitôt, ou congeler 1 heure pour une texture plus ferme.
Le conseil de Tiha
Les fraises doivent être vraiment congelées, sinon le sorbet sera trop liquide.
Conservation : À consommer rapidement, ou 1 semaine au congélateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 5 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson, soit 5 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
À consommer rapidement, ou 1 semaine au congélateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
