Un quatre-quarts parfumé au zeste d'orange et imbibé de jus à la sortie du four. Moelleux et ensoleillé.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 45 min
- Total 60 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 200 g de beurre mou
- 180 g de sucre
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 oranges non traitées (zeste et jus)
- 30 g de sucre glace
Préparation
- Prélever le zeste des oranges et le mettre dans le bol avec le sucre. 10 secvitesse 10
- Ajouter le beurre et mélanger. 1 minvitesse 4
- Ajouter les œufs, la farine et la levure. 40 secvitesse 4
- Verser dans un moule à cake beurré et cuire 45 minutes à 170°C.
- Chauffer le jus d'une orange avec le sucre glace dans une casserole.
- Piquer le gâteau tiède et l'imbiber de sirop avant de démouler.
Le conseil de Tiha
Verse le sirop en plusieurs fois pour qu'il pénètre bien dans la mie.
Conservation : 5 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, soit 60 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
5 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.