Cake citron et graines de pavot

Name: Cake citron et graines de pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 citrons non traités (zeste et jus); 150 g de sucre; 3 œufs; 120 g de beurre fondu; 125 g d'yaourt nature; 230 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 2 c. à soupe de graines de pavot

Un cake moelleux au citron, constellé de graines de pavot croquantes. Élégant et frais.

8 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Total 60 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

2 citrons non traités (zeste et jus)
150 g de sucre
3 œufs
120 g de beurre fondu
125 g d'yaourt nature
230 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c. à soupe de graines de pavot

Préparation

Prélever le zeste des citrons et mettre dans le bol avec le sucre. 10 secvitesse 10
Ajouter les œufs, le yaourt, le beurre fondu et le jus de 1 citron. 30 secvitesse 4
Ajouter la farine, la levure et les graines de pavot. 20 secvitesse 3
Verser dans un moule à cake beurré.
Cuire 45 minutes à 170°C.

Le conseil de Nina

Prépare un sirop avec le jus du second citron et un peu de sucre pour imbiber le cake tiède.

Conservation : 5 jours dans une boîte hermétique.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, soit 60 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

5 jours dans une boîte hermétique.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.