Quiche au thon, tomates et moutarde

Name: Quiche au thon, tomates et moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 c. à soupe de moutarde; 200 g de thon en boîte égoutté; 3 tomates; 3 œufs; 200 ml de crème liquide; 80 g de gruyère râpé; 1 c. à café de herbes de Provence

La quiche des jours pressés : une pâte brisée tapissée de moutarde, de thon et de tomates. Elle se prépare en quelques minutes avec les placards.

6 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Total 50 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

1 pâte brisée
2 c. à soupe de moutarde
200 g de thon en boîte égoutté
3 tomates
3 œufs
200 ml de crème liquide
80 g de gruyère râpé
1 c. à café de herbes de Provence

Préparation

Étaler la pâte dans un moule et tartiner de moutarde.
Répartir le thon émietté et les tomates en rondelles.
Mettre les œufs, la crème et les herbes dans le bol. 10 secvitesse 4
Verser l'appareil sur la garniture et parsemer de gruyère.
Cuire 35 minutes à 180°C.

Le conseil de Nina

Pose les rondelles de tomate sur du papier absorbant 10 minutes avant, la pâte restera croustillante.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, soit 50 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.